パフェ |
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| <グルメ> 第二段。パフェを選択。我が家のHPのタイトルでもあるパフェです。 パフェが大好きだから。。 このパフェに出遭わなければタイトルにまでしなかったと思います。
イートーヨーカドー奈良店5F専門店。店名は記憶が。 わらび餅、抹茶チョコレート、黒豆など他では味わったことがない素材が使われていてビックリしたこと。とても美味しかった記憶だけが残ってます。その後、二回ほど食べにわざわざ出かけて行きました。 この後、パフェ巡りが。。
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| <「ecu ecu」エキュ エキュ> カフェもあるケーキ屋さんです。以前、訪れた時は、食事も楽しめて私は、もちろんパフェを選択。 「フルーツパフェ」 新鮮なフルーツがたくさん入っていてアイスクリームもとても美味しかったです。 このお店「シュークリーム」で話題のお店です。ネット販売もされてるみたいです。
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| <近鉄阿部野橋店「キース・マンハッタン」> パフェ大好きの私が見つけたパフェの様なケーキです。 どう見てもパフェ。 知り合いのお宅を訪問する際に近鉄阿部野橋店のスィーツのお店を見て周りこれがいいと選択。 自分の好きなスィーツを選択するところがある私です。
四種類の物を購入。食べてみるとパフェとゆうより「アイス」かなぁ?と思えました。 栗が丸ごと入っていてとても美味しかったです。 <キース・マンハッタンのHP> http://www.plaisir-co.com/shop.html
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| チョコレートがアクセントになり下に入っているアイスも甘すぎずおいしかったです。
この後も我が家のパフェ巡りは、続いてます。 とても大きなパフェがあると情報があれば尋ねて何処までも出かけます。
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2月15日(金)19:28 | グルメ | 管理
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バレンタインチョコレート |
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| <グルメ>> 題材に何を選択しようか。初めてのグルメのブログいろいろ書きたい物が!!今回は、バレンタインチョコレートを選択しました。 チョコレートにもいろいろあり、手ごろな物からとても高級な物まで、ありとあらゆる物があります。バレンタイには、自分用に購入する方もいるとか。
<MOROZOFF(モロゾフ)> バレンタイン文化は、1936年神戸に住む外国人に出した広告が始まりとモロゾフのHPにありました。 白い可愛い箱に動物の飾りつけされたパッケージです。
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| 箱の中を開けて見てみると、二段に分かれていて大きさも形も種類も異なるチョコレートがギッシリと入ってました。 一個、早速食べてみました。程ほどの硬さで口の中でとけていきました。甘すぎず私には、丁度いい甘さでした。
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| <JUCHHEIM(ユーハイム)> バームクーヘンで超有名。 この箱を前にして?が頭の中を駆け巡りました。まず何処の商品。これは、何?とよく見るとユーハイムの文字がドイツ語は読めません。
箱を開封してまた?。何処がバームクーヘン。 ユーハイムのHP検索。 「バウムクーヘン バステーテ」 バームクーヘンのセンターにガナッシュを入れたスウィートチョコレートでコーティングしたものだそうです。 確かに食べてみるとバームクーヘンです、真ん中あたりでスウィートチョコレートが姿を。 いつものバームクーヘンとは、少し違いますがこれもありかも。この時期ならではかも。
ホワイトデーにもこちらでは、また違うバームクーヘンが販売されるそうです。
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| <もち吉> 煎餅、あられなど和の素材を使った商品が多いお店ですが今回、バレンタイン用に「ちょこあられ」を販売。 和の素材と洋の素材がどうなのかなぁ?と思いましたがこれもありかも。あられ自体の味も失われずチョコレートも甘すぎず。美味しかったです。 これには何を飲み物として選択するかを悩みました。
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| <スイートプラザ> 「ピングル ブック」 箱の表紙には、ペンギンさんが?これは何? 箱を開けてみるとペンギンの形をしたチョコレートが、箱にはペンギンのいろいろな説明が書かれていました なるほど。いざ食べてみようとしたら食べたらペンギンが可哀そうとか思いだして食べれませんでした。 何をしてるのやらです。次回までには食べてみます。
今回、グルメのブログにチョコレートを選択したのにはョコレートを贈ってくださった方々の気持ちがとても有難かったからです。 心から感謝の気持ちを何か形にとどめたくてブログの初めの記事に選択しました。
本当に有難うございました。
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2月15日(金)18:28 | グルメ | 管理
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ルジャンドル |
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| <和三盆ロール・黒豆入り> スポンジは、和三盆のもつ特性が生かれていてしっとりとした感触でした。クリームも生クリーム、カスタードクリーム、黒豆(黒豆の皮が硬く感じた)とバランスよく入っていておいしかった。こちらのお店では、カット売りされてて他の商品も購入出来たのでラッキーでした
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| <フルーツロール> フルーツロールと名前がついてるだけあってフルーツがロールケーキ全体の味を解らなくしてるのではと感じました。我が家がフルーツロールが苦手だからかも知れませんが
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| 英国風の中庭が迎えてくれる長田店。店の表には「ties sweets」の看板?間違えたかなぁと裏に回って見るとまた全然違う看板。もうパニック。恐る恐る庭を通りお店の中に間違ってなかったようです。
「tiss(タイズ)」とは、「絆」ちいう意味だそうです。お店の方もとても親切でまた訪れたいと思いました
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| <ルジャンドル長田店> 〒577-0012 東大阪市長田東1-2-8 tel:06-4308-2004 fax:06-4308-2003 営業時間 9:30~21:00(LO 20:30) ☆月曜は定休日☆ <HP> http://www.legendre.jp/index.html
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| <以心伝心バーム> 何と不思議な名前のバームクーヘンです。 今回は購入しませんでしたが、お店で試食させていただき、次回はこれも買おうと決めたほどの美味しさでした。ちなみにパンも販売してありこちらもかなり美味しそうでした。カフェもありこちらもメニューが豊富みたいです
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2月9日(土)21:57 | ロールケーキ | 管理
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シャ・ノワール(Chat noir) |
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| 三年ほど前に友人に教えてもらって何度か訪れていたんですがロールケーキは、購入していませんでした。今回改めて来店してみると「チョコロール」と季節のフルーツを巻いた「苺ロール」が販売されてました 「チョコロール」はこちらの看板商品の一つ「ふぁふぁショコラ」がかくれているとの説明が。 いつもの「チョコロールケーキ」とは少し違うように感じました
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| 看板商品「ふぁふぁショコラ」です 他に「ふぁふぁフロマージュ」があります 小判型でどちらも絶品の味です。他にもたくさんの商品があります。 ふぁふぁは何処かの航空会社の機内で食べることが出来るようになったようです(詳しくは HPを見てください
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| お店では、カフェコーナー、グッズコーナーもあります。
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| <シャ・ノワール吉田店> 大阪府東大阪市中新開2-13-25 木の国ハイツ1-3 072-967-2740 営業時間 AM10:00~23:00 元旦を除き無休 カフェコーナー有り <HP> http://www.chat-noir.net/
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2月9日(土)18:31 | ロールケーキ | 管理
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花屋敷 |
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| 近鉄大阪線八尾駅から程近い場所にあり地元の人にはメロン丸ごとケーキで有名なお店です 西武百貨店内にもお店があります カット販売されてたロールケーキは、本店購入でしまた。一度は、メロン丸ごとのケーキも食べてみたいす。
ロールケーキは、プレーンなものとフルーツが巻き込まれたものシューの生地(カット販売)で巻いたものなどがありました。 今回、プレーンなものを購入。スポンジもしっとりとしていてクリームは少し甘めがなぁと感じました。
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| <花屋敷本店> 大阪府八尾市桜ヶ丘3-1 072-996-5577 西武百貨店内 072-995-0303 <HP> ※まだ未完成のようです。 http://www.hanayasiki.jp/index.html
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| 近くには、「ケーキハウス ミツハシ」があります こちらもロールケーキの種類が沢山あります <ケーキハウス ミツハシ> 大阪府八尾市桜ヶ丘3-45 リバティ桜ヶ丘Ⅱ1F 072-924-6055 <HP> http://www.cake-mitsuhashi.com/
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2月9日(土)17:47 | ロールケーキ | 管理
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PATISSIER eS KOYAMA |
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| 三田市。住宅地の一角にお店は、テーマパークと間違える位行列が出来ています。何度訪れても「小山ロール」は、しっとりしていてきめ細やかなスポンジに甘さ控えめの生クリーム・カスタードクリームそして栗。絶妙のバランスです。何度食べても美味しかった。また食べたいと思えるケーキです 「小山ロール」以外にも「小山ロールじゃないロールケーキ」があるそうです。これも是非食べてみたいです
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| 「小山プリン」「esーシフォン バニラ」とても美味しいです。他にも沢山お薦めがありすぎてお店のHPを見てください
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| <PATISSIER eS KOYAMA> 兵庫県三田市ゆりのき台5-32-1 072-564-3192 営業時間 AM10:00~18:00 定休日:不定期(水曜日定休が多い) <HP> http://www.es-koyama.com/
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2月7日(木)16:12 | ロールケーキ | 管理
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マリ・エ・ファム |
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| 道に迷いながらやっと見つけました とても可愛いらしいお店でした 「マリエロール」 「しあわせの12センチのおくりもの」とHPで紹介されていました。ほんとうにとても小ぶりなロールケーキ 生地は、しっとりとしていて口の中でとけていきまた。クリームはほどよい甘さ加減で何処か懐かしい味でした
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| ロールケーキの他にもカマンベールチーズを材料にしたチーズケーキや「くすの木(バームクーヘン)」などスィーツが多数ありました。どれも購入したくなりました
バームクーヘンはいろいろな形があるんだと今回知りました
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| <マリ・エ・ファム(手作りお菓子工房)> 大阪府堺市泉田中105-1 072-296-7810 営業時間 AM9:00~20:00 定休日 水曜日 <HP> http://www.nau-now.com/cake/mf/index.html
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2月7日(木)15:23 | ロールケーキ | 管理
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ケーキハウス リバージュ |
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| 国道26号線沿いにカフェもあるお店です 以前、天然酵母「なちゅらぶ」とゆうパンを訪ねた際に気になっていたお店です。 お店は、地域でもある「堺」をかなり意識した雰囲気の店内にスィーツの名前にも地名が反映された商品があります。
<純生ロール> ふんわりと焼いた生地に生クリームを巻きパウダーシュガーがかけてあるシンプルなものでした。 ふんわりとした食感と後からくるクリームの甘さが絶妙でした。
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| ロールケーキの他にもたくさんのスィーツがあり、どれも購入したくなりました。 <しあわせ貝マドレーヌ> え。。貝の形のマドレーヌて何処にでもあるよね。と思いながら袋を開けてみるととてもボリューム感があり一個で充分お腹が満腹になりました
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| <ケーキハウス リバージュ 鳳店> 大阪府堺市西区鳳西町1-78-9 072-265-3115 営業時間 (販 売) 9:00~23:00 (カフェ) 9:00~23:00 (オーダーストップ22:30) 年中無休 駐車台数 25台 <HP> http://www.rivage.jp/
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2月7日(木)14:52 | ロールケーキ | 管理
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堂島ロール(モンシュシュ) |
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| <堂島ロール> 我が家は、「堂島ロール」なるロールケーキがあることさえ知らずにいました。「小山ロール」のことを調べていたら「堂島ロール」のことが紹介されているブログにたどりつきました。 スィーツ好きの友人に尋ねたら「行列が出来る有名なお店」とのこと。困ったなぁ?行列。 お店のことを検索してみると確かに。これは、本店じゃなく「南堀江店」の方が購入チャンスがあるかもと出かけて行きました。 噂通り行列?我が家がお店に着いた時は、まだ一人しか並んでなくて後に続きました。 待つこと20分、お店の方が購入本数を確認に出てこられました(一回に作れる本数が限られているみたいです) お店の中では、カフェコーナーもありそちらのお客さんも購入されるらしく列の最後の方は、残念ながら購入出来なかった様です
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| <堂島ロール> ふぁふぁの生地にたくさんクリームが巻き込まれたロールケーキ。シンプルでクリームの他には何も入ってなく 生地の味とクリームの味を楽しめました。 美味。絶品。クリームの甘さも絶妙で口の中でとけて無くなりました。 他にも「マロンロール」「シンデレラロール」などがあるようです。 バームクーヘン好きの我が家的には、バームクーヘンも一度食べてみたいです。 本店にも一度行って見たいです。 先月、新しいお店が肥後橋の方に出来たらしいです。 購入のチャンスが増えたことは喜ばしいです
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| <パティシェリー モンシュシュ 堂島本店> 大阪市北区堂島浜2-1-2 06-6343-1616 営業時間 月~金 AM10:00~22:00 土日祝 AM10:00~20:00 ※第一日曜日はロールケーキの予約は出来ません。 <スィートファクトリーモンシュシュ・K 南堀江店> 大阪市西区南堀江3-12-24 06-6537-6587 営業時間 AM10:00~20:00 定休日月曜日 <HP> http://www.mon-chouchou.com/
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2月6日(水)16:55 | ロールケーキ | 管理
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桂屋 |
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| 和菓子屋さんのロールケーキ第二段 イトーヨーカドー内の特設コーナーにてこのロールキーを購入。 「河内ロール」と名前がついてました 一月の購入。何の資料も無く。イトーヨーカドーに問い合わせをして連絡先等教えて頂きました
和菓子屋さんだったようです。 洋菓子の甘さとは異なる味だなぁとは、感じていたんですが(みように納得) 生地は、少し弾力がありクリームは程よい甘さでした
我が家的には、和菓子も食べてみたくなるようなケーキ でした
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| 桂屋 大阪市平野区長吉六反1-1-53 06-6709-3439
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2月6日(水)16:01 | ロールケーキ | 管理
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シェ・コパン(chez copain) |
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| <ゆずロール>
神戸「シェ・コパン」のゆずロールです。 真ん中に緑に見えるのが「ゆず」のクリームのような、カスタードのような、とにかく「ゆず」の味がしました。 これも高島屋なんば店の地階洋菓子売り場での購入です。
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| <シェ・コパン>
神戸市東灘区住吉南5-8-22(住吉キッチン、本社事務所)
<HP>未完成 http://www.chezcopain.jp/index.html
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2月5日(火)22:40 | ロールケーキ | 管理
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アマンディーヌ |
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| <きゃらめる・しふぉん・ろーる>
神戸六甲のアマンディーヌですが、今回の購入は大阪なんば高島屋地階東館洋菓子売り場での購入です。
キャラメル味は他の菓子類でも好物なので、ついつい買ってしまいました。 キャラメルポップコーンなんかも大好きです。
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| キャラメル味は少し薄めの味で、シフォン生地で包まれた他のロールケーキとはまた違った味わいで、これはこれで素晴らしいのではと思いました。
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| <アマンディーヌ> 神戸市灘区篠原北町2-2-12 078-861-0008
高島屋大阪店地階東館洋菓子売り場 06-6631-8281
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2月5日(火)22:24 | ロールケーキ | 管理
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シェ・アオタニ |
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| 東大阪石切神社のすぐ側にあるお店です 以前「パテシェじゅずつながり」とゆうブログで情報だけは収集してたんですが訪れるチャンスが無く今回、初詣の際お店を訪れました
こちらには、三種類のロールケーキがありました 一つ目のロールケーキは、ケリームに栗とアズキが入っていて食べる際に好みで添えてもいい「アズキソース」みたいなものがついてました 食感は、とてもしっとりでもふぁふぁでクリームも甘すぎず栗とアズキのバランスが最高でした
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| ジャージーロール このロールケーキは、数量限定のもです 上のロールケーキと少し違い、プレーンの物です 材料にこだわった物です。生地もしっとりとしていて美味でした 我が家的には、上のロールケーキが好みです
もう一つ「塩ロールケーキ」があります 残念ながらまだ食べてません 塩ロールどんな味なのかなぁ? ロールケーキのカット販売して欲しいなぁ。
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| パティシエの青谷さんは、以前モン・ナポレオンで 修行をされたそうです。 モン・ナポレオンとは、少し違う「はんじゅくちゅーず ケーキ」も販売してしてました。 チーズが苦手な人でも食べれそうな味でした。
他にもお店の場所にちなんだネーミングのスィーツが数多くありました。 カステラを焼く為の窯があるのにはビックリしました
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| シェ・アオタニ 東大阪市西石切町1-5-37 ベルデ石切1F 072-982-7546 営業時間AM10:00~PM8:00 定休日火曜日
<HP> http://www.chez-aotani.net/
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2月5日(火)20:57 | ロールケーキ | 管理
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ケンテル(Kentel) |
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| <ふわふわロール> ケンテルは近鉄・今里駅の構内からも買えるショップがあります。 生地は「ふわふわ」と言う名前ですが、少ししっとり目の生地ですね。 生クリームも甘さ控えめ!Gooですね。
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| <近鉄今里駅店> 大阪市生野区新今里4-1-17 営業時間: 9:00~22:00 カフェは、20:00迄 定 休 日 : 年中無休
<HP> http://www.kentel.jp/
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2月4日(月)19:53 | ロールケーキ | 管理
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五感(GOKAN) |
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| <お米の純生ルーロ> ロールケーキの四天王。GOKANの純生ロールですが名前が「ルーロ」?フランス語読みでしょうか?
さすが四天王!一口でその味は語れませんが絶品! 誰に勧めても間違いなしの一品!
香り!食感!甘さ!のバランスが絶妙。 ケーキが口の中でとろけてゆきます。(ヨダレ!)
今日は大阪北浜にあるGOKAN北浜本館で購入。
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| <GOKAN北浜本館>
大阪市中央区今橋2-1-1 新井ビル ■2階(厨房・カフェサロン・ラッピングルーム) ■1階(厨房・店舗) ■地下1階(厨房) 営業時間のご案内 10:00~20:00(オーダーストップ19:30) <HP> http://www.patisserie-gokan.co.jp/main.php
【新井ビルのご紹介】 大正11年の建築。皇居二重橋や奈良ホテル等を設計した河合浩蔵氏の設計。NHKでも名建築のひとつとして公開されたこともあり小さいながらも新井ビルは特有な存在感をもって堺筋の一角を占めている建物です。
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| 五感オリジナルのロールケーキ 他にも五つの個性をもったものがあります 火の縁 水の縁 空の縁 地の縁 風の縁 どれも個性的なロールケーキみたいです
我が家では、ロールケーキの他に「ええもん」 とゆう黒豆マドレーヌがお気に入りです
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2月4日(月)18:45 | ロールケーキ | 管理
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