| パティスリー・フォンセ |
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 ＜鳳ロール＞
カステラ製法で弾力を持たせた上質のロール生地に2種類のクリームとコクのあるプリンと共に巻き上げました。
20センチのロールケーキはずっしりとした重みがありました。
しっかりとした生地は味もほど良い甘味で美味しいです。
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 ロールケーキ
・苺のまんまロール
・まんまロール（霧島山麓の卵を使用）
が本日販売されていました。
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 ＜伊藤 謙介 オーナーシェフ＞
１９９３年、辻学園調理技術専門学校卒業後、
株式会社ニューオータニホテル
ニューオータニ大阪に入社し、１３年間勤務。
２００４年 大阪府洋菓子コンテスト
味と技のピエスモンテ 最優秀賞
２００５年 堺市鳳南町に
パティスリーフォンセをオープン
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 ＜パティスリーフォンセ＞
〒593-8325
大阪府堺市西区鳳南町1丁3-3
アーバンプラザウエスト1Ｆ
ＴＥＬ/072-272-8408
ＦＡＸ/072-272-8408
■営業時間 am10:00-pm8:00
■定休日 月曜日
（祝祭日は振り替えで翌火曜となります。）
★駐車場5台あり
＜ＨＰ＞
http://www.foncer.com/index.html
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5月29日（木）16:39 | ロールケーキ | 管理
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