Show by Apr/2008

パティスリー グレイス

<パティスリー グレイス>
「春ロール」
いちごを練りこんだふんわりしっとりとした生地に生クーリム・カスタードクリーム・いちごが巻き込まれ、口の中でいろいろな味が広がり美味しかったです。
冬ロールも美味しかった。
次の季節のロールケーキどんな物が販売されるにか楽しみだ。



<パティスリー グレイス>
友井店
大阪府東大阪市友井2-29-16
サンコート小澤1F
℡06-6722-0058
営業時間 am9:00~pm9:00
<HP>
http://www.grace-1.com/
 



Mar.21(Fri)19:56 | ロールケーキ | Admin

中将堂本舗 よもぎ餅専門店

<中将堂本舗>
近鉄南大阪線当麻寺駅前角。よもぎ餅の専門店。
「中将餅」
よもぎの香りと甘みをおさえた餡がとても美味しかったです。



<中将堂本舗>よもぎ餅専門店
奈良県葛城市当麻55-1
℡0745-48-3211
近鉄南大阪線当麻寺駅駅前角

<HP>
http://www.chujodo.com/



Mar.21(Fri)19:31 | グルメ | Admin

PATISSIER A×2(エーツー)

<A×2(エーツー)>
「A2ロール」
きめこまやかなふぁふぁの生地・クリームも甘すぎず美味しかった。



「お茶のロール」
抹茶の風味が程よく出て中の生クリームと餡が甘すぎず美味しかった。他にもキャラメルロール・ぷちちーずけーきなどリーズナブルな価格で販売されていた。



<PATISSER A×2(エーツー)>
奈良県葛城市南藤井88-1
℡0745-69-6225
営業時間 9:00~7:30(平日)
     9:00~7:00(土日、祝日)
定休日 月2回 水曜日

<そらのくも>
奈良県五條市釜窪町1405
0747-22-3122
営業時間 10:00~20:00
定休日 火曜日

<HP>
http://www.kokoronokumo.co.jp/index.html



Mar.21(Fri)19:16 | ロールケーキ | Admin

パティスリー イグレック・オガワ

<パティスリー イグレック・オガワ>
シュークリーム
シュー生地は、ふぁふぁのものが多いのですがこちらのものはかなりしっかりと焼かれていてサクサクとした歯ざわりで中のクリークとのバランスよく美味しかったです。

プリン
口の中で卵の味が広がりました。



<パティスリー イグレック・オガワ>
大阪府八尾市東山本新町3-7-21
℡072-9-23-5268
営業時間 9:30~19:30
定休日 木曜日



Mar.21(Fri)18:29 | グルメ | Admin

ピュアスィーツ サン・アルル

<ピュアスイーツ サン・アルル>
お店のある場所を勘違いして記憶していて前回来店出来ずにいたお店です。幹線道路沿いにあり車での来店は、かなり大変でした。

「アルルロール」メープル
ロールケーキは二種類ありバニラ風味とメープル風味がありました。
<お菓子の工房 カランリーヌ>の「カエデロール」とどう違うのか食べ比べてみたくてメープルの物を購入。
しっとりとしたスポンジに生クリーム。ほのかなメイプルの味と香りがしました。生クリームも適度のバランスで美味しかったです。
「かえでロール」のしっとり感・ふぁふぁとは食感が違いましたがメープル風味のロールケーキもなかなか美味しいとあらためて思いました。



「マカロン 柚子」
マカロン柚子味。ほのかに柚子の風味が、嫌味でないく和のイメージの柚子ですがオシャレなスィーツに変身してました。小ぶりで一口でパクリと食べてしまいした。

こちらのお店のお薦めは「真 SHIN」
ベルギーチョコレート等を使った物です。しっとりとした生地とクリーム・チョコレートが口の中で交互に広がりました。美味しかったです。
帰り際にシフォンケーキを見つけたのでもう一度来店しそうです。



<ピュアスイーツ サン・アルル>
大阪府東大阪市角田2-10-5
℡072-963-9590
営業時間 10:00am~7:30pm
定休日 月曜日(祝祭日の場合は翌日)
<HP>
http://www.nau-now.com/cake/s-arles/index.html



Mar.15(Sat)19:38 | ロールケーキ | Admin

お菓子の工房 ショコラ

<お菓子の工房 ショコラ>
近くには<お菓子の工房 カランリーヌ>がある。
こちらも交差点からすぐのところにあり車での来店にはかなりきつい物がある。

四種類のロールケーキ
まっちゃロール(小豆入り)
チョコロール
シューロール(シュー生地で巻いたもの)お店の一押し
プレーンロール
今回、カット売りを購入。どれも甘すぎず美味しかった。



<お菓子の工房 ショコラ>
大阪府東大阪市玉串元町1-9-3
℡0729-63-1280
営業時間 10:00am~8:00pm



Mar.14(Fri)19:52 | ロールケーキ | Admin

赤い林檎(青森市)

<赤い林檎>
青森市内で二軒目に訪ねたお店。地元ではこちらも有名店。

「赤い林檎パイ」がとても美味しいと評判らしいのですが林檎が苦手ですのでケーキを食べました。
クリーム・バナナ・チョコレートと絶妙のバランスで美味しかったです。

二階のカフェは、とてもアットホームな雰囲気でした。

<赤い林檎>
青森市新町2-6-15



Mar.10(Mon)12:31 | グルメ | Admin

サンドリオン(青森市)

青森県庁近くにある老舗のケーキ屋さん
旅行の思い出に青森のスィーツをと不案内な場所をウロウロ。とても大きなスィーツのお店を発見。情報が手元にあるお店では無かったんですが、二階に喫茶室があるとの事だったのでこのお店のスィーツを食べることに。
二階の喫茶室・カフェとは呼ばないそです。
二階の喫茶室は、とても広くてワイワイガヤガヤの集団の私たちにとってもベストなお店でした。

「チョコレートパフェ」
チョコレートも甘すぎず、上にトッピングされたアイスクリームがとても美味しかったです。



「プリンアラモード」
たくさんの大きくカットされた果物・手作りのプリンとても美味しかったです。

偶然見つけたお店ですが、地元ではかなり有名店だと後日知りました。機会があったらまた訪れてみたいです。

<サンドリオン>
青森市新町1-13-5
017-722-5912



Mar.10(Mon)12:19 | グルメ | Admin

御菓子処 松芳庵

<御菓子処 松芳庵>
季節がらいちごを使った洋菓子・和菓子が多い。今回、あえて和菓子<いちご大福>を選択。近所の方に頂き食べたら今まで食べたいちご大福とは、まるで違った食感・味だったので。



<いちご大福>
JA島原雲仙ふかえ産のいちごのみ使用・滋賀羽二重米使用などかなり厳選された素材を使用。
いちご大福の「苺」は、すっぱいものが多いですが、このいちごはとても甘くて美味しかったです。いちごを包み込んだ白餡もほどよい甘さでした。羽二重の加減も絶妙でした。
何個でも食べてしまいそうなほど美味しかったです。



<黒豆大福>
粒餡を丹波産の黒豆・羽二重で包む。
これもいちご大福同様に何個でも食べたくなりました。黒豆の食感がとてもいいです。
他の和菓子も購入したくなりました。特に本ワラビを使用した葛餅もあります。
次回の来店が楽しみ。



<御菓子処 松芳庵>
大阪府八尾市山本町北3-3-19
℡072-999-3523



Mar.6(Thu)19:19 | グルメ | Admin

お菓子の工房 カランリーヌ

<お菓子の工房 カランリーヌ>
以前から気になっていたお店ですが交差点のすぐ横に位置する場所にあるので少し来店を躊躇してました。

<かえでろーる>
卵の味がこくふんわり、生クリーム・カスタードがとても美味しかったです。(カスタードはメイプル風味)
少し大きめのロールケーキで購入をためらいました。販売数量が限定されてると聞き<いちごロール>次回にしました。



<はなぞのプリン>
こちらのお店の人気商品。(素材にこだわったプリン)
他にもリーズナブルなお値段のケーキがたくさん販売されていました。



<お菓子工房 カランリーヌ>
大阪府東大阪市池島町3-3-47 パルエミール1F
℡0729-85-1381
営業時間10:00am~20:00pm(定休日水曜日)



Mar.6(Thu)18:34 | ロールケーキ | Admin

COFFEE REST TSUBO

<COFFEE REST TSUBO>
外環状線六万寺交差点からすぐのお店です。
ドライブ中、「純生ロール」のポスターが気になり来店。スィーツのお店ではなく珈琲館壷の看板。ロールケーキ?
店内すぐにケーキのショーケースがあり、たくさんのケーキが並んでました。ロールケーキの姿は、何処にも見当たらず。純生ロールと帯びの印刷された箱。箱の中に入れて販売されてました。

<純生ロール。
しっとりとした生地にほどよい甘さの生クリームを巻き込んだもので美味しかったです。お値段もリーズナブル。次回は、お店で珈琲と共に他のケーキも食べてみたいと思いました。



<COFFEE REST TSUBO>
大阪府東大阪市下六万寺町3-8-58
℡072-984-3308



Mar.6(Thu)18:11 | ロールケーキ | Admin

手焼きパン プッぺ

手焼きパンプッペ
天然酵母を使用したパンが売りのパン屋さん。パン屋さんでもロールケーキが店頭に並んでると購入しています。
<スイスロール>
しっとりとした生地に苺ジャムのクリームを巻き込んだ懐かしい味のロールケーキ。スィーツのお店とは、違い値段もリーズナブルで懐にも大助かり。美味しかったです。



<マロンロール>
スイスロールと違い栗がクリームの中に、スポンジ・クリーム・栗と交互味が楽しめて美味しかったです。

他にもシュークリームガとてもリーズナブルなお値段で
販売されてました。これも美味しかったです。



<おいものパン>
パン屋さんですからパンを紹介します。
天然酵母を使用するお店は、たくさんありますが使用する酵母によってかなり個性的な味の物も。このお店のパンは、癖がなくとても美味しかったです。次回は、食パンを購入したいです。



<手焼きパン プッペ>
大阪府八尾市西山本6-5-15
℡072-997-9271



Mar.6(Thu)17:51 | Trackback(0) | Comment(0) | ロールケーキ | Admin

菓匠 清閑院

京都 菓匠清閑院
<花くらべ>
和菓子、洋菓子と違い苦手です。今回お雛祭りのお祝いにと思い購入。
薄紅色の生地で粒餡包み込み羊羹さくらの花がアクセントでついていました。美味しかったです。
他にも<菜の花しぐれ><花ゆたか><春よ恋い早く恋>など春を思わせるお菓子が店頭には並んでました。



<菓匠 清閑院>
京都市左京区南禅寺草川町41-12(京都本店)
℡075-762-6200

<HP>
http://www.seikanin.co.jp/kisetu/kisetu.html



Mar.5(Wed)15:58 | グルメ | Admin

ヨックモック

ヨックモック 
<さくらクッキー>
おひな祭りのお祝いに購入。何か春を感じるスィーツをと捜していたらこのクッキーが目にとまり思わず購入。
クッキーの生地にさくら蜂蜜・さくらの花びら・塩漬けのさくらの葉などを入れて焼いたもの。
食べてみるとほのかに香りが口の中に広がりおいしかったです。



<株式会社 ヨックモック>
東京都港区南青山5-3-3

<HP>
http://www.yokumoku.co.jp/



Mar.5(Wed)15:42 | グルメ | Admin

アンリ・シャルパンティエ

<アンリ・シャルパンティエ>
「ののじ字ロール」
以前から気になっていたロールケーキ。一般的なロールケーキとは、どう見ても形が違う。何処が違うのか新聞記事のコラムで知ることが出来ました。中のクリームといちごを巻き込んであるのではなく、包み込んであるとゆう感じでした。いちごがぎっしりと入りたっぷりのクリームと柔らかなスポンジのバランスで美味しかったです



<アンリ・シャルパンティエ>
メゾン・アンリ・シャルパンティエ
兵庫県芦屋市楠町10-17
TEL:0797-23-8181
営業時間:サロン・ド・テ 
      AM10:00~PM10:00
     ブティック   
      AM9:00~PM10:00

<HP>
http://www.henri-charpentier.com/



Mar.5(Wed)15:30 | ロールケーキ | Admin


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