菊屋(KIKUYA)大分県由布市 |
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| 菊屋の抹茶プリンロールです。 八尾西武百貨店の催事販売で購入です。 鉄人 坂井宏行(さかいひろゆき)シェフとのコラボによる作品です。 抹茶とプリンの組み合わせはあまり見かけませんが、プリンは少し硬めにしてロールに巻き込んでいます。 抹茶の味もほんのりとした香りが素晴らしく、甘みも押えたシンプルな一品です。 坂井シェフの名前で、ついつい買ってしまいましたが本音です。
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| 菊屋は大分の湯布院にありますが、ネットショップも行なっており、また各地のショッピングセンターや百貨店の催事イベントでの販売も手広く行なっています。
HP http://www.kikuya-oita.net/
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2月4日(月)17:53 | ロールケーキ | 管理
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