もちむぎのやかた

<もちむぎのやかた>
民族学の父・柳田國男の生家のある辻川界隈にある。
レストラン・お土産コーナー・製麺見学コーナーなどに分かれています。

<レストラン>
冷やし五種めん
うどんにあらず・そばにあらず・麺の逸品。
地元特産の「もち麦」を伝統技法で手延べした麺は独特の食感。冷たい麺の方が食感をハッキリ感じま。



他にもいろいろなメニューがあります。

<お土産コナー>
もち麦を使ったお土産と地元福崎の特産品販売。
「もちむぎ食パン」購入したかったんですが品切れでした。次回の楽しみに

<製麺見学コーナー>
もちむぎ麺の手延べ製麺行程を全て見学できる。



<もちむぎのやかた>
兵庫県神崎郡福崎町西田原1022-4
℡0790-22-0569
定休日 水曜日
営業時間 11:00から21:00
<HP>
http://www.mochimugi.jp/



2月24日(日)15:30 | グルメ | 管理

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