もちむぎのやかた |
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| <もちむぎのやかた> 民族学の父・柳田國男の生家のある辻川界隈にある。 レストラン・お土産コーナー・製麺見学コーナーなどに分かれています。
<レストラン> 冷やし五種めん うどんにあらず・そばにあらず・麺の逸品。 地元特産の「もち麦」を伝統技法で手延べした麺は独特の食感。冷たい麺の方が食感をハッキリ感じま。
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| 他にもいろいろなメニューがあります。
<お土産コナー> もち麦を使ったお土産と地元福崎の特産品販売。 「もちむぎ食パン」購入したかったんですが品切れでした。次回の楽しみに
<製麺見学コーナー> もちむぎ麺の手延べ製麺行程を全て見学できる。
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| <もちむぎのやかた> 兵庫県神崎郡福崎町西田原1022-4 ℡0790-22-0569 定休日 水曜日 営業時間 11:00から21:00 <HP> http://www.mochimugi.jp/
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2月24日(日)15:30 | グルメ | 管理
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