| 豆腐料理「あめたき」 |
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 日本の滝百選。鳥取県の滝百選「雨滝」入り口近くにある豆腐屋さんです。民家からかなり離れた場所にあります。他には因幡の名水・雨滝「万葉水」の販売所しかありません。
以前から「雨滝」に訪れた際には、是非このお店の豆腐料理を食べてみてと友人に勧められていました
今回、滝百選巡りの道中やっと食べることが出来ました
できたて豆腐膳（豆乳茶碗蒸し付き）
けさ絞りたての豆乳に瀬戸内でとれてたにがりをくわえて出来たできたて豆腐がメインの膳です
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 手づくりおぼろとうふ膳
この膳は、自分でおぼろ豆腐を作りながら食事が出来ます。湯葉も作れます
他に「ゆばしゅうまい」もついてました。
こちらも自分で作れて食べれる膳で美味しかったです。
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 お店は、ログハウス造りで木の香りがしとてもアットホームな雰囲気のお店でした。お店の方もとても親切でした。帰路の相談したら地図をくださり近道を教えてくださいました。
こちらのお店の商品は、地方発送も出来ます
有限会社 豆腐工房雨滝
鳥取県国府町雨滝510
0857-58-0231
営業時間AM10：00～PM5：00
定休日 三月15日まで火曜日と木曜日
＜HP＞
http://www.amedaki.jp/index.htm
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 友人に訪れた際是非「とうにゅうカルピス」をと勧められていたので注文しました。お水で割ったものの方が美味しいのではと半信半疑でしたがとてもまろやかなカルピスが味わえましたこれもありかも。絞りたての豆乳だからこの味が楽しめるのかも。
他にも「豆腐たこ焼き」なる物がメニューにありました
次回の楽しみに取って置こうと今回は、食べてません。どんな味かなぁ？
スィーツ商品もあるので是非HPを見て下さい。
冬場は、雪景色の「雨滝」を見るのもいいかもしれません。
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2月17日（日）19:47 | グルメ | 管理
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