| 苺ichie |
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 ＜木屋町ろーる（紅茶）＞
「木屋町ろーる」の種類は、｢抹茶｣、｢イチゴ｣、｢チョコレート｣、｢メイプル｣、｢バニラ｣、｢紅茶｣の６種類あり、この日は「メイプル」が完売。
今日は少し違った感じの味を期待して「紅茶」を購入。
他のロールも！と思いましたが、本日３件目ということで１本にしましたが、後ろ髪が引かれます。
紅茶の味って、どんなのかな？とワクワクしながら一口。ふんわりヤワラカ。かすかに鼻に紅茶の香りがする程度で甘さ控えめ。適度にしっとり感があり最高です。
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 今月はシーズンメニューで「チョコレート」を作っているそうですが、来月は「桜」をテーマにして作るそうです。
シェフ（オーナー）は元々大阪生れだそうで、気軽にいろいろお話させてもらいました。
「桜」は花びらの塩漬けを使用したロールを考えているそうです。（これって企業秘密！！？）
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 ＜一日限定１５個！！＞
このポスターが決めてですね！。「限定」と言う言葉に弱い！！
京都には土地勘がないので地図を片手に、３件のお店を今日は訪ねました。
二条大橋のすぐそばにお店がありました。
今日は久しぶりのポカポカ陽気でとても温かかったですね。（保冷剤を入れてくれましたが帰りのケーキが心配）
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 木屋町二条 洋菓子ギャラリー
＜苺ichie（イチゴイチエイ）＞
京都市中京区二条通木屋町東入ル東生洲町481
ヴァルズビル1F
電話：075-211-1619
営業時間：1100〜2100
定休日：水曜日
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2月21日（木）17:47 | ロールケーキ | 管理
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| シェ・ラ・メール |
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 ＜エスカルゴ＞
本日、京都スゥイーツ巡り１件目の「シェ・ラ・メール」さんです。
ついつい見とれてカットロールを３個購入。
「エスカルゴ」はプレーンでシンプル。上品な味って感じです。わずかにクリームを包み込んでいて、あっさりしたお味。バターと卵の香り？が素敵です。
何で「エスカルゴ」？エスカルゴってカタツムリですよね。なるほどロールの形がカタツムリ？！
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 ＜王様の枕＞
名前が面白いですね。中はフルーツたっぷりのフルーツロール。少し甘い生クリームでフルーツを包んでいます。お子様は大喜び！って感じの美味しさです。
王様はふっくら枕をしているのでしょうか？
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 ＜菓子の木＞
チョコケーキでフルーツをたっぷり包んだ贅沢な感じのロール。見ているだけでヨダレが出てきそうでしょう！
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 ＜苺のロール（ロング）＞
これも大きな苺がたっぷり！
でもでも、もう買えません。
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 ＜シェ・ラ・メール(CHEZ LA MERE)＞
京都市中京区寺町通エビス川上ル西側
TEL：075-241-0765
営業時間：AM10:00～PM6:00
定休日：水曜日
＜HP＞
http://www.geocities.jp/chez_la_mere/index.html
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2月21日（木）17:43 | ロールケーキ | 管理
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| アズユール（京都） |
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 ＜黒糖と和栗のシフォンケーキ＞
ロールケーキもありましたが、店頭でこのシフォンケーキを見て、たまらなく買ってしまいました。
ほんとにフワフワで口の中でとろけるような感じ。
中には甘栗が入っていて、黒糖の甘みが素晴らしく美味しいシフォンケーキでした。
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 店頭で丸ごとのシフォンケーキをカットしてくれました。
こんな感じで、見た目も美味しそうでしょう。
カットした後、写真を撮りたいといったら、わざわざカウンターまでもって来て頂き、写真を撮らせてもらいました。アズユールさん、有難うございました。
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 ＜生チョコロールケーキ＞
本命はこのロールケーキを買おうと思っていたのですが。
でも今日は後３件のお店を廻る予定なので、ここではシフォンを買うことにしました。
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 ＜ロールケーキ（甘柔巻）＞
ベーキングパウダーなどの膨張剤や合成保存料、乳化剤等は一切使用せず、添加物を加えること無く1枚1枚焼き上げています。
シンプル・イズ・ベストでしょうか！。
次回はこれを買いに、また京都にきたいですね。
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 ＜パティスリー AZUR（アズュール）＞
〒603-8142
京都府京都市北区小山北上総町43-5
（烏丸北大路東入る北側）
北大路駅より徒歩１分。
烏丸北大路交差点すぐ。
【営業時間】 10:00～20:00
【定休日】 火曜日
【Tel/Fax】 075-493-8667
＜HP＞
http://www.patisserie-azur.biz/
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2月21日（木）17:20 | ロールケーキ | 管理
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| パティスリー フラワー |
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 ＜喜味ロール＞
これがフラワーの看板ロール「喜味ロール」です。
ロール1本売りとカットして袋入りがあります。
スポンジの食感がしっかりとしていて歯ごたえがあります。
卵をたっぷり使用しているからでしょうか。
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 ＜フルーツロール＞
フルーツの香りがたっぷりのフルーツロール。
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 ＜蜂蜜ロール？＞
名前をメモし忘れましたが？
味は確かに蜂蜜の香りと甘さが特徴的です。
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 ＜パティスリー フラワー＞
松原店：大阪府松原市阿呆3丁目1-23
TEL：072-336-1030
近鉄南大阪線 松原駅10分
営業時間：平日／9：00～20：30
日祝／9：00～19：30
※カフェオーダーストップ・閉店30分前
店休日： 年中無休(1/1除く)
＜HP＞
http://www.cf-flour.com/index.html
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 ＜マダム ヨーコ＞
ふんわりしたパンのような食感のケーキにクリームをサンドしたものです。
香りがチーズのように感じましたが？
「低脂肪の生クリームとフランス産のクリームチーズを丁寧に混ぜ合わせたクリームを乗せていきます。心を込めて、手作業で進めています。」とHPに記載があります。
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2月16日（土）20:22 | ロールケーキ | 管理
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| フランス菓子 パティスリーチェルモ |
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 ＜お米のロール＞
形が少し三角ですが、下の写真のように包装されていて、少し三角形になっています。
複数個の入った商品は三角形の箱に入っていました。
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 ＜お米のロール＞
生地の食感はしっかりとした感じ。
お米独特の味が旨く出ていますね。
このロールは1本丸ごと販売はなく、全てこの形での販売となっています。
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 その他にこんなロールケーキもあります。
フルーツの入った「ルレアソルティー」
マロンがのった「シャテーニュ」
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 ＜Patisserie CHELMO （パティスリー チェルモ）
＞
松原店：大阪府松原市阿保5丁目15-4
TEL：072-337-2541
近鉄南大阪線 松原駅北10分
他に南田辺店、初芝店があります。
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2月16日（土）20:07 | ロールケーキ | 管理
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| パティスリー・マリエ・エトワール |
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 ＜マリエロール＞
生地はしっとりフワフワであっさりした食感。
クリームに特徴があり甘みが際立っています。
バニラビーンズの香りでしょうか？お口の中にこの香りが広がります。
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 マリエロールはご覧のように綺麗な卵色が素敵です。
生地のふくらみ方がとてもふんわり！いい感じですね。
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 ＜パティスリー・マリエ・エトワール＞
大阪府八尾市南太子堂3-1-76
ＴＥＬ：072-991-0196
営業時間：AM10:00～PM7:00
定休日 ：水曜・第3日曜日
国道25号線沿い
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 ＜テレビで紹介されま～す＞
２月２３日天童よしみさん出演の「トミーズのはらぺこ亭」と言う関西の番組ですが、マリエの「洋風いちご大福」が紹介されるそうです。
是非ご覧下さい。（イチゴ大福はまだ食していませんが楽しみですね）
この近くに「天童よしみ」さんの邸宅があります。
皆さんは天童御殿と呼びます。
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2月16日（土）18:33 | ロールケーキ | 管理
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| 洋菓子工房 コージ |
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 ＜生チョコロール＞
フルーツ入りの生チョコロールです。
キーウィ、ミカン、イチゴが入っていましたが、フルーツはそんなに多くなく、あっさりとした感じで食べれます。
チョコも香りと色合い程度であっさりとした感じで仕上がっていました。
生地もふんわり、生クリームがほどよく甘さを出しています。
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 ロールケーキはこのほかに練乳入りパーティーロール、丸ごとイチゴの入ったイチゴロールがあります。
今回、本当に食べたかった「お米の純米ロール」がまだ出来ていませんでした。（次回のお楽しみ！）
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 最近良く見かけるようになった「お米」のロールケーキですが、お米の粉で作った生地は結構美味しいので、特にロールケーキに合いますね！。
でも、今回はお預けです。
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 ＜洋菓子工房 コージ＞
大阪府八尾市陽光園2-34
TEL：072-995-5678
ＪＲ関西線 八尾駅すぐ
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2月16日（土）16:20 | ロールケーキ | 管理
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| ルジャンドル |
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 ＜和三盆ロール・黒豆入り＞
スポンジは、和三盆のもつ特性が生かれていてしっとりとした感触でした。クリームも生クリーム、カスタードクリーム、黒豆（黒豆の皮が硬く感じた）とバランスよく入っていておいしかった。こちらのお店では、カット売りされてて他の商品も購入出来たのでラッキーでした
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 ＜フルーツロール＞
フルーツロールと名前がついてるだけあってフルーツがロールケーキ全体の味を解らなくしてるのではと感じました。我が家がフルーツロールが苦手だからかも知れませんが
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 英国風の中庭が迎えてくれる長田店。店の表には「ties
sweets」の看板？間違えたかなぁと裏に回って見るとまた全然違う看板。もうパニック。恐る恐る庭を通りお店の中に間違ってなかったようです。
「tiss(タイズ）」とは、「絆」ちいう意味だそうです。お店の方もとても親切でまた訪れたいと思いました
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 ＜ルジャンドル長田店＞
〒577-0012 東大阪市長田東1-2-8
tel:06-4308-2004
fax:06-4308-2003
営業時間 9:30～21:00（LO 20:30）
☆月曜は定休日☆
＜ＨＰ＞
http://www.legendre.jp/index.html
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 ＜以心伝心バーム＞
何と不思議な名前のバームクーヘンです。
今回は購入しませんでしたが、お店で試食させていただき、次回はこれも買おうと決めたほどの美味しさでした。ちなみにパンも販売してありこちらもかなり美味しそうでした。カフェもありこちらもメニューが豊富みたいです
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2月9日（土）21:57 | ロールケーキ | 管理
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| シャ・ノワール（Chat noir) |
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 三年ほど前に友人に教えてもらって何度か訪れていたんですがロールケーキは、購入していませんでした。今回改めて来店してみると「チョコロール」と季節のフルーツを巻いた「苺ロール」が販売されてました
「チョコロール」はこちらの看板商品の一つ「ふぁふぁショコラ」がかくれているとの説明が。
いつもの「チョコロールケーキ」とは少し違うように感じました
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 看板商品「ふぁふぁショコラ」です
他に「ふぁふぁフロマージュ」があります
小判型でどちらも絶品の味です。他にもたくさんの商品があります。
ふぁふぁは何処かの航空会社の機内で食べることが出来るようになったようです（詳しくは ＨＰを見てください
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 お店では、カフェコーナー、グッズコーナーもあります。
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 ＜シャ・ノワール吉田店＞
大阪府東大阪市中新開2-13-25 木の国ハイツ1-3
072-967-2740
営業時間 AM10：00～23:00
元旦を除き無休
カフェコーナー有り
＜ＨＰ＞
http://www.chat-noir.net/
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2月9日（土）18:31 | ロールケーキ | 管理
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| 花屋敷 |
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 近鉄大阪線八尾駅から程近い場所にあり地元の人にはメロン丸ごとケーキで有名なお店です
西武百貨店内にもお店があります
カット販売されてたロールケーキは、本店購入でしまた。一度は、メロン丸ごとのケーキも食べてみたいす。
ロールケーキは、プレーンなものとフルーツが巻き込まれたものシューの生地（カット販売）で巻いたものなどがありました。
今回、プレーンなものを購入。スポンジもしっとりとしていてクリームは少し甘めがなぁと感じました。
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 ＜花屋敷本店＞
大阪府八尾市桜ヶ丘3-1
072-996-5577
西武百貨店内
072-995-0303
＜ＨＰ＞
※まだ未完成のようです。
http://www.hanayasiki.jp/index.html
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 近くには、「ケーキハウス ミツハシ」があります
こちらもロールケーキの種類が沢山あります
＜ケーキハウス ミツハシ＞
大阪府八尾市桜ヶ丘3-45 リバティ桜ヶ丘Ⅱ1Ｆ
072-924-6055
＜ＨＰ＞
http://www.cake-mitsuhashi.com/
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2月9日（土）17:47 | ロールケーキ | 管理
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| PATISSIER eS KOYAMA |
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 三田市。住宅地の一角にお店は、テーマパークと間違える位行列が出来ています。何度訪れても「小山ロール」は、しっとりしていてきめ細やかなスポンジに甘さ控えめの生クリーム・カスタードクリームそして栗。絶妙のバランスです。何度食べても美味しかった。また食べたいと思えるケーキです
「小山ロール」以外にも「小山ロールじゃないロールケーキ」があるそうです。これも是非食べてみたいです
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 「小山プリン」「esーシフォン バニラ」とても美味しいです。他にも沢山お薦めがありすぎてお店のHPを見てください
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 ＜PATISSIER eＳ KOYAMA＞
兵庫県三田市ゆりのき台5-32-1
072-564-3192
営業時間 AM10：00～18：00
定休日：不定期（水曜日定休が多い）
＜ＨＰ＞
http://www.es-koyama.com/
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2月7日（木）16:12 | ロールケーキ | 管理
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| マリ・エ・ファム |
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 道に迷いながらやっと見つけました
とても可愛いらしいお店でした
「マリエロール」
「しあわせの１２センチのおくりもの」とＨＰで紹介されていました。ほんとうにとても小ぶりなロールケーキ
生地は、しっとりとしていて口の中でとけていきまた。クリームはほどよい甘さ加減で何処か懐かしい味でした
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 ロールケーキの他にもカマンベールチーズを材料にしたチーズケーキや「くすの木（バームクーヘン）」などスィーツが多数ありました。どれも購入したくなりました
バームクーヘンはいろいろな形があるんだと今回知りました
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 ＜マリ・エ・ファム（手作りお菓子工房）＞
大阪府堺市泉田中105-1
072-296-7810
営業時間 ＡＭ9：00～20：00
定休日 水曜日
＜ＨＰ＞
http://www.nau-now.com/cake/mf/index.html
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2月7日（木）15:23 | ロールケーキ | 管理
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| ケーキハウス リバージュ |
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 国道２６号線沿いにカフェもあるお店です
以前、天然酵母「なちゅらぶ」とゆうパンを訪ねた際に気になっていたお店です。
お店は、地域でもある「堺」をかなり意識した雰囲気の店内にスィーツの名前にも地名が反映された商品があります。
＜純生ロール＞
ふんわりと焼いた生地に生クリームを巻きパウダーシュガーがかけてあるシンプルなものでした。
ふんわりとした食感と後からくるクリームの甘さが絶妙でした。
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 ロールケーキの他にもたくさんのスィーツがあり、どれも購入したくなりました。
＜しあわせ貝マドレーヌ＞
え。。貝の形のマドレーヌて何処にでもあるよね。と思いながら袋を開けてみるととてもボリューム感があり一個で充分お腹が満腹になりました
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 ＜ケーキハウス リバージュ 鳳店＞
大阪府堺市西区鳳西町1-78-9
072-265-3115
営業時間
(販 売) 9:00～23:00
(カフェ) 9:00～23:00
(オーダーストップ22：30)
年中無休 駐車台数 25台
＜ＨＰ＞
http://www.rivage.jp/
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2月7日（木）14:52 | ロールケーキ | 管理
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| 堂島ロール（モンシュシュ） |
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 ＜堂島ロール＞
我が家は、「堂島ロール」なるロールケーキがあることさえ知らずにいました。「小山ロール」のことを調べていたら「堂島ロール」のことが紹介されているブログにたどりつきました。
スィーツ好きの友人に尋ねたら「行列が出来る有名なお店」とのこと。困ったなぁ？行列。
お店のことを検索してみると確かに。これは、本店じゃなく「南堀江店」の方が購入チャンスがあるかもと出かけて行きました。
噂通り行列？我が家がお店に着いた時は、まだ一人しか並んでなくて後に続きました。
待つこと２０分、お店の方が購入本数を確認に出てこられました（一回に作れる本数が限られているみたいです）
お店の中では、カフェコーナーもありそちらのお客さんも購入されるらしく列の最後の方は、残念ながら購入出来なかった様です
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 ＜堂島ロール＞
ふぁふぁの生地にたくさんクリームが巻き込まれたロールケーキ。シンプルでクリームの他には何も入ってなく
生地の味とクリームの味を楽しめました。
美味。絶品。 クリームの甘さも絶妙で口の中でとけて無くなりました。
他にも「マロンロール」「シンデレラロール」などがあるようです。
バームクーヘン好きの我が家的には、バームクーヘンも一度食べてみたいです。
本店にも一度行って見たいです。
先月、新しいお店が肥後橋の方に出来たらしいです。
購入のチャンスが増えたことは喜ばしいです
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 ＜パティシェリー モンシュシュ 堂島本店＞
大阪市北区堂島浜2-1-2
06-6343-1616
営業時間 月～金 AM10：00～22：00
土日祝 AM10：00～20：00
※第一日曜日はロールケーキの予約は出来ません。
＜スィートファクトリーモンシュシュ・K 南堀江店＞
大阪市西区南堀江3-12-24
06-6537-6587
営業時間 AM10：00～20：00 定休日月曜日
＜ＨＰ＞
http://www.mon-chouchou.com/
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2月6日（水）16:55 | ロールケーキ | 管理
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| 桂屋 |
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 和菓子屋さんのロールケーキ第二段
イトーヨーカドー内の特設コーナーにてこのロールキーを購入。
「河内ロール」と名前がついてました
一月の購入。何の資料も無く。イトーヨーカドーに問い合わせをして連絡先等教えて頂きました
和菓子屋さんだったようです。
洋菓子の甘さとは異なる味だなぁとは、感じていたんですが（みように納得）
生地は、少し弾力がありクリームは程よい甘さでした
我が家的には、和菓子も食べてみたくなるようなケーキ
でした
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 桂屋
大阪市平野区長吉六反1-1-53
06-6709-3439
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2月6日（水）16:01 | ロールケーキ | 管理
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フォトログ表示
