グルメ

もちむぎのやかた

<もちむぎのやかた>
民族学の父・柳田國男の生家のある辻川界隈にある。
レストラン・お土産コーナー・製麺見学コーナーなどに分かれています。

<レストラン>
冷やし五種めん
うどんにあらず・そばにあらず・麺の逸品。
地元特産の「もち麦」を伝統技法で手延べした麺は独特の食感。冷たい麺の方が食感をハッキリ感じま。



他にもいろいろなメニューがあります。

<お土産コナー>
もち麦を使ったお土産と地元福崎の特産品販売。
「もちむぎ食パン」購入したかったんですが品切れでした。次回の楽しみに

<製麺見学コーナー>
もちむぎ麺の手延べ製麺行程を全て見学できる。



<もちむぎのやかた>
兵庫県神崎郡福崎町西田原1022-4
℡0790-22-0569
定休日 水曜日
営業時間 11:00から21:00
<HP>
http://www.mochimugi.jp/



2月24日(日)15:30 | グルメ | 管理

宇宙茶廊 sora

周りを民家と田園風景に囲まれたカフェレストラン・ギャラリー
何処か懐かしい町屋作りのお店。
建物内部は、カフェとギャラリーに分かれている。

<ランチ・月替わり>
野菜本来のもつ甘さ・香り・食感などが楽しめてとても美味しかった。特にスープは、味わったことのない食感。

地元の素材にこだわり月替わりでメニューが替わる。
他にも特製のカレー・ケーキセットなども楽しめます。



カフェの横にあるギャラリーでは、洋服・うつわ・アクセサリーなども販売展示されています

この日は、カフェとギャラリーの壁の間にカバンが



<宇宙茶廊 sora>
奈良県葛城市弁之庄319
℡0745-69-7624
定休日 火曜日・水曜日
営業時間11:00から18:00
あらかじめ予約の電話を入れてから来店した方がベストです
<HP> 
http://www.so-ra.jp/gallerysora/Gsora.html



2月24日(日)14:53 | グルメ | 管理

花菜・おにっ子窯パン工房

大阪府和泉市の自然が一杯のところにある、Cafeレストラン・パン工房

TVで紹介されてるのを見て是非尋ねて見たいなぁと思ってましたが、放送直後は混雑するだろうなぁと思い少しずらして出かけて行きました。お店には、すでにたくさんの人が。パン工房の方が「放送以来大変な事に」と話してました。

花菜(Cafeレストラン)・おにっ子窯パン工房・おに工房

<花菜>
隣の<おにっ子パン工房>で焼いた焼きたてのパン・本格的なカレーなど手作りのものが味わえます。



<石釜スープセット>
隣の石窯で焼いたパン・石窯でコトコトと煮込んだスープ・季節の有機野菜・無農薬・低農薬野菜使ったサラダ
どれもとても美味しかったです。特にスープが絶品でした。食後のデザートもおいしかったです
次回は、ビーフシチューを食べてみたいです。



パスタセット
季節の路地野菜をふんだんに使ったパスタで二種類の中から選べます。これにも焼きたてのパン・サラダがついてきてパスタもやさしい味(素材のそのものいかした味)で美味しかったです

他にも「モーニングセット」なども時間帯によりますが楽しめます



<おにっ子窯パン工房>
もっちり塩パン
ジャガイモのペーストを生地に練りこみ沖縄の深海天然塩を使ったパン

この店のオリジナル商品のようで、「塩パン」でしたが、食べてみるとあっさりとした味わいでおいしかったです。
こちらのパン工房は、二基の石窯があります。どちらも手作りのもだそうです。お店の一角にデンとある窯は、すごい迫力でした。
<花菜・おにっ子窯パン工房・おに工房>
大阪府和泉市春木97-1
TEL:0725-54-3088
<花菜>
(定休日 毎週火曜日)
<おにっ子窯パン工房>
(定休日 月曜日・火曜日)
<HP>
http://www10.ocn.ne.jp/~hanana/



2月23日(土)19:29 | グルメ | 管理

伊藤久右衛門本店・茶房

<伊藤久右衛門本店・茶房>
宇治を訪れたらお茶に関係する物を何か食べないみたい。そんな食いしん坊な我が家が選択したのがこのお店。宇治抹茶を使ったお土産・お菓子・食事と楽しめます

「源氏のかをり」
抹茶をふんだんに使った蕎麦にかやくご飯がついたセット(冷たいものか、温かいものかを選べます)
そばつゆもあっさりしてて蕎麦自体の邪魔にならず美味しかったです。かやくご飯は、薄味で美味しかったです。
お茶の葉の佃煮がついていてこれも美味しかったです。(さすがお茶屋さんだけの事はあるなぁ)



「宇治茶そば」
シンプルに宇治の茶そば。茶そばも美味しく、だしもあっさりとして何杯でも食べれそうでした(着色料など使用せず抹茶本来の風味を生かした蕎麦)



「極上抹茶 あじろ木」
抹茶と特製ようかんのセット
茶だんごと特製ようかんのどちらかを選べたんですがお土産に茶だんごを購入したのでようかんにしました。抹茶は苦手なんですが入れたてはとても美味でした。ようかんも甘すぎず。

他にも「宇治抹茶パフェ」・「ほうじ茶ゼリー&抹茶チーズケーキ」などメニューも豊富で宇治茶を堪能できます(パフェ好きの我が家が今回パフェは食べてません。次回の楽しみに)
「宇治抹茶ロールケーキ」もかなり人気商品みたいです



<伊藤久右衛門本店・茶房>
京都府宇治市菟道荒槙19-3

我が家が購入したお土産
・宇治抹茶クグロク
・宇治抹茶だいふく
・宇治名物茶だんご
<HP>
http://www.itohkyuemon.co.jp/site/index.html



2月20日(水)19:39 | グルメ | 管理

カフェ・ド・ボウ(cafe De Beau)

<有馬温泉>
金泉、銀泉。二種類の温泉が楽しめる温泉街の一角にこのお店はありました。
一階、べーカリーショップ(パン・ド・ボウ)。「山椒のパン」「「黒豆パン」などたくさんの種類のパンがありました

カフェの店内は、アンティークな飾り付けがされレトロなオシャレなお店です。

小ぶりなケーキでしたが甘さ控えめで美味しかったです



<黒豆プリン>
プリンの器の下に落ち葉のコースター。なかなか渋い演出。プリンもほどよい甘さで上のクリームも甘すぎず美味しかったです。プリンの入っている容器お持ち帰り出来きました。(丹波立杭焼きの器)
お店は、ガラス張りのテラスもあり次回はそちらでスィーツを食べようと思いました。

お店の入り口で迎えてくれた不思議な飾りつけは、未だに意味が解ってない私です。(ブタさん?)



<店名の由来>
有馬温泉の旅館は宿坊から発達しましたので、「御所坊」と言うように旅館の屋号に「坊」が付いています。その「坊」とフランス語で“美しい”という意味の「BEAU」を掛け合わせて「Caf de Beau」(カフェ・ド・ボウ)と名づけました。

マークはなんとなくフレンチカンカンを踊っているように見えますが、墨字の「坊」の漢字を90度、時計の針の進行方向に回転させたものです。



カフェ・ド・ボウ
兵庫県神戸市北区有馬町835
 078-904-0555
営業時間 Am9:00~18:00
定休日 火曜日



2月18日(月)20:13 | グルメ | 管理

えーでるわいす

六甲高原植物園東入り口横
<喫茶「えーでるわいす」>

このお店は植物園東入り口横にあり、山小屋風のお店で散策の途中入り口で再入場の手続きをして一息するのにピッタリのお店です。
お土産も購入できます。

<チーズケーキ>
本格的なチーズケーキでした。横に添えられたクリームも甘すぎず美味しかったです。



この場所で本格的なスィーツが味わえます。このスィーツの注文を受けてからバーナーで焼き目をつけて出してくれました。とてもいい焼き加減で、添えられたクリームもまた美味しかったです。

お店では、軽食も楽しめるみたいで皆さんカレーなどを注文されてました。

我が家は、少し風が冷たかったんですがテラスで植物園内を眺めながらスィーツを頂きました。抹茶ロールケーキもおいしかったです。

喫茶 えーでるわいす
神戸市灘区六甲山町北六甲4512-150
078-891-1247
営業時間 10:00~17:00(最終入園時間16:30)
3/21~8/31の期間中は無休
(六甲高原植物園東入り口横)



2月18日(月)19:22 | グルメ | 管理

グラニットカフェ(GraniteCafe)

<六甲ガーデンテラス>
グラニットカフェ(GraniteCafe)
我が家は、六甲高原植物園を散策する機会がかなり多い。その際ランチは必ずと言っていい位このお店を利用してる。他にも「六甲ビューパレス」「六甲山ジンギスカンパレス」「フードテラス」などの食事をするところがありますが。
お店のテラスから食事をしながら眺めることが出来る景色や食事も美味しく、手頃な価格なこともこともあります。
<グラニットランチ>
和風ティストのカフェお薦めランチ。
季節の小鉢・メインディッシュ・サラダ・八穀米・スープ・ドリンク・プチデザート。
季節ごとにいろいろ楽しめて嬉しいランチです。デザートも美味しいです。



<ガーデンランチ>
ガーデンテラスの庭をイメージした創作ランチ。
メインディッシュ・サラダ・スープ・八穀米又はパン・
ドリンク・二種盛デザート。
その時によりメインディッシュがお肉・お魚とかわりますがどちらも美味しいです。
パンも美味しいですよ。



<二種盛のスィーツ>
甘すぎないスィーツです。一度に違うスィーツが味わえるのでスィーツ好きの我が家には嬉しいです。
他にもスィーツだけ楽しめるスィーツセットあります。
この建物の周りには、「見晴らしテラス」「見晴らしの塔」「見晴らしの丘」「見晴らしのデッキ」など何処からでも素晴らしい眺望が楽しめます。



<六甲ガーデンテラス>
グラニットカフェ(GraniteCafe)
兵庫県神戸市灘区六甲山町五介山1877-9
  078-894-2112(グラニットカフェTEL)
平日:11:00~17:00(LO)
※毎週水曜定休
※土日祝は随時延長あり。
<HP>
http://www.rokkosan.com/index.html



2月18日(月)18:52 | グルメ | 管理

豆腐料理「あめたき」

日本の滝百選。鳥取県の滝百選「雨滝」入り口近くにある豆腐屋さんです。民家からかなり離れた場所にあります。他には因幡の名水・雨滝「万葉水」の販売所しかありません。
以前から「雨滝」に訪れた際には、是非このお店の豆腐料理を食べてみてと友人に勧められていました
今回、滝百選巡りの道中やっと食べることが出来ました

できたて豆腐膳(豆乳茶碗蒸し付き)
けさ絞りたての豆乳に瀬戸内でとれてたにがりをくわえて出来たできたて豆腐がメインの膳です



手づくりおぼろとうふ膳
この膳は、自分でおぼろ豆腐を作りながら食事が出来ます。湯葉も作れます
他に「ゆばしゅうまい」もついてました。
こちらも自分で作れて食べれる膳で美味しかったです。



お店は、ログハウス造りで木の香りがしとてもアットホームな雰囲気のお店でした。お店の方もとても親切でした。帰路の相談したら地図をくださり近道を教えてくださいました。
こちらのお店の商品は、地方発送も出来ます
有限会社 豆腐工房雨滝
 鳥取県国府町雨滝510
 0857-58-0231
営業時間AM10:00~PM5:00
定休日 三月15日まで火曜日と木曜日
<HP>
http://www.amedaki.jp/index.htm



友人に訪れた際是非「とうにゅうカルピス」をと勧められていたので注文しました。お水で割ったものの方が美味しいのではと半信半疑でしたがとてもまろやかなカルピスが味わえましたこれもありかも。絞りたての豆乳だからこの味が楽しめるのかも。

他にも「豆腐たこ焼き」なる物がメニューにありました
次回の楽しみに取って置こうと今回は、食べてません。どんな味かなぁ?
スィーツ商品もあるので是非HPを見て下さい。

冬場は、雪景色の「雨滝」を見るのもいいかもしれません。



2月17日(日)19:47 | グルメ | 管理

パフェ

<グルメ>
第二段。パフェを選択。我が家のHPのタイトルでもあるパフェです。
パフェが大好きだから。。
このパフェに出遭わなければタイトルにまでしなかったと思います。

イートーヨーカドー奈良店5F専門店。店名は記憶が。
わらび餅、抹茶チョコレート、黒豆など他では味わったことがない素材が使われていてビックリしたこと。とても美味しかった記憶だけが残ってます。その後、二回ほど食べにわざわざ出かけて行きました。
この後、パフェ巡りが。。



<「ecu ecu」エキュ エキュ>
カフェもあるケーキ屋さんです。以前、訪れた時は、食事も楽しめて私は、もちろんパフェを選択。
「フルーツパフェ」
新鮮なフルーツがたくさん入っていてアイスクリームもとても美味しかったです。
このお店「シュークリーム」で話題のお店です。ネット販売もされてるみたいです。



<近鉄阿部野橋店「キース・マンハッタン」>
パフェ大好きの私が見つけたパフェの様なケーキです。
どう見てもパフェ。
知り合いのお宅を訪問する際に近鉄阿部野橋店のスィーツのお店を見て周りこれがいいと選択。
自分の好きなスィーツを選択するところがある私です。

四種類の物を購入。食べてみるとパフェとゆうより「アイス」かなぁ?と思えました。
栗が丸ごと入っていてとても美味しかったです。
<キース・マンハッタンのHP>
http://www.plaisir-co.com/shop.html



チョコレートがアクセントになり下に入っているアイスも甘すぎずおいしかったです。

この後も我が家のパフェ巡りは、続いてます。
とても大きなパフェがあると情報があれば尋ねて何処までも出かけます。



2月15日(金)19:28 | グルメ | 管理

バレンタインチョコレート

<グルメ>>
題材に何を選択しようか。初めてのグルメのブログいろいろ書きたい物が!!今回は、バレンタインチョコレートを選択しました。
チョコレートにもいろいろあり、手ごろな物からとても高級な物まで、ありとあらゆる物があります。バレンタイには、自分用に購入する方もいるとか。

<MOROZOFF(モロゾフ)>
バレンタイン文化は、1936年神戸に住む外国人に出した広告が始まりとモロゾフのHPにありました。
白い可愛い箱に動物の飾りつけされたパッケージです。



箱の中を開けて見てみると、二段に分かれていて大きさも形も種類も異なるチョコレートがギッシリと入ってました。
一個、早速食べてみました。程ほどの硬さで口の中でとけていきました。甘すぎず私には、丁度いい甘さでした。



<JUCHHEIM(ユーハイム)>
バームクーヘンで超有名。
この箱を前にして?が頭の中を駆け巡りました。まず何処の商品。これは、何?とよく見るとユーハイムの文字がドイツ語は読めません。

箱を開封してまた?。何処がバームクーヘン。
ユーハイムのHP検索。
「バウムクーヘン バステーテ」
バームクーヘンのセンターにガナッシュを入れたスウィートチョコレートでコーティングしたものだそうです。
確かに食べてみるとバームクーヘンです、真ん中あたりでスウィートチョコレートが姿を。
いつものバームクーヘンとは、少し違いますがこれもありかも。この時期ならではかも。

ホワイトデーにもこちらでは、また違うバームクーヘンが販売されるそうです。



<もち吉>
煎餅、あられなど和の素材を使った商品が多いお店ですが今回、バレンタイン用に「ちょこあられ」を販売。
和の素材と洋の素材がどうなのかなぁ?と思いましたがこれもありかも。あられ自体の味も失われずチョコレートも甘すぎず。美味しかったです。
これには何を飲み物として選択するかを悩みました。



<スイートプラザ>
「ピングル ブック」
箱の表紙には、ペンギンさんが?これは何?
箱を開けてみるとペンギンの形をしたチョコレートが、箱にはペンギンのいろいろな説明が書かれていました
なるほど。いざ食べてみようとしたら食べたらペンギンが可哀そうとか思いだして食べれませんでした。
何をしてるのやらです。次回までには食べてみます。

今回、グルメのブログにチョコレートを選択したのにはョコレートを贈ってくださった方々の気持ちがとても有難かったからです。
心から感謝の気持ちを何か形にとどめたくてブログの初めの記事に選択しました。

本当に有難うございました。



2月15日(金)18:28 | グルメ | 管理


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