| 苺ichie |
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 ＜木屋町ろーる（紅茶）＞
「木屋町ろーる」の種類は、｢抹茶｣、｢イチゴ｣、｢チョコレート｣、｢メイプル｣、｢バニラ｣、｢紅茶｣の６種類あり、この日は「メイプル」が完売。
今日は少し違った感じの味を期待して「紅茶」を購入。
他のロールも！と思いましたが、本日３件目ということで１本にしましたが、後ろ髪が引かれます。
紅茶の味って、どんなのかな？とワクワクしながら一口。ふんわりヤワラカ。かすかに鼻に紅茶の香りがする程度で甘さ控えめ。適度にしっとり感があり最高です。
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 今月はシーズンメニューで「チョコレート」を作っているそうですが、来月は「桜」をテーマにして作るそうです。
シェフ（オーナー）は元々大阪生れだそうで、気軽にいろいろお話させてもらいました。
「桜」は花びらの塩漬けを使用したロールを考えているそうです。（これって企業秘密！！？）
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 ＜一日限定１５個！！＞
このポスターが決めてですね！。「限定」と言う言葉に弱い！！
京都には土地勘がないので地図を片手に、３件のお店を今日は訪ねました。
二条大橋のすぐそばにお店がありました。
今日は久しぶりのポカポカ陽気でとても温かかったですね。（保冷剤を入れてくれましたが帰りのケーキが心配）
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 木屋町二条 洋菓子ギャラリー
＜苺ichie（イチゴイチエイ）＞
京都市中京区二条通木屋町東入ル東生洲町481
ヴァルズビル1F
電話：075-211-1619
営業時間：1100〜2100
定休日：水曜日
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2月21日（木）17:47 | ロールケーキ | 管理
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| シェ・ラ・メール |
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 ＜エスカルゴ＞
本日、京都スゥイーツ巡り１件目の「シェ・ラ・メール」さんです。
ついつい見とれてカットロールを３個購入。
「エスカルゴ」はプレーンでシンプル。上品な味って感じです。わずかにクリームを包み込んでいて、あっさりしたお味。バターと卵の香り？が素敵です。
何で「エスカルゴ」？エスカルゴってカタツムリですよね。なるほどロールの形がカタツムリ？！
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 ＜王様の枕＞
名前が面白いですね。中はフルーツたっぷりのフルーツロール。少し甘い生クリームでフルーツを包んでいます。お子様は大喜び！って感じの美味しさです。
王様はふっくら枕をしているのでしょうか？
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 ＜菓子の木＞
チョコケーキでフルーツをたっぷり包んだ贅沢な感じのロール。見ているだけでヨダレが出てきそうでしょう！
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 ＜苺のロール（ロング）＞
これも大きな苺がたっぷり！
でもでも、もう買えません。
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 ＜シェ・ラ・メール(CHEZ LA MERE)＞
京都市中京区寺町通エビス川上ル西側
TEL：075-241-0765
営業時間：AM10:00～PM6:00
定休日：水曜日
＜HP＞
http://www.geocities.jp/chez_la_mere/index.html
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2月21日（木）17:43 | ロールケーキ | 管理
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| アズユール（京都） |
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 ＜黒糖と和栗のシフォンケーキ＞
ロールケーキもありましたが、店頭でこのシフォンケーキを見て、たまらなく買ってしまいました。
ほんとにフワフワで口の中でとろけるような感じ。
中には甘栗が入っていて、黒糖の甘みが素晴らしく美味しいシフォンケーキでした。
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 店頭で丸ごとのシフォンケーキをカットしてくれました。
こんな感じで、見た目も美味しそうでしょう。
カットした後、写真を撮りたいといったら、わざわざカウンターまでもって来て頂き、写真を撮らせてもらいました。アズユールさん、有難うございました。
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 ＜生チョコロールケーキ＞
本命はこのロールケーキを買おうと思っていたのですが。
でも今日は後３件のお店を廻る予定なので、ここではシフォンを買うことにしました。
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 ＜ロールケーキ（甘柔巻）＞
ベーキングパウダーなどの膨張剤や合成保存料、乳化剤等は一切使用せず、添加物を加えること無く1枚1枚焼き上げています。
シンプル・イズ・ベストでしょうか！。
次回はこれを買いに、また京都にきたいですね。
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 ＜パティスリー AZUR（アズュール）＞
〒603-8142
京都府京都市北区小山北上総町43-5
（烏丸北大路東入る北側）
北大路駅より徒歩１分。
烏丸北大路交差点すぐ。
【営業時間】 10:00～20:00
【定休日】 火曜日
【Tel/Fax】 075-493-8667
＜HP＞
http://www.patisserie-azur.biz/
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2月21日（木）17:20 | ロールケーキ | 管理
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